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黄河口大闸蟹的平安夜

黄河口大闸蟹2020-01-24 11:51:38

黄河口 品大闸蟹

昨晚,在欢天喜地的嗨声中,在越夜越精彩,快乐不打烊的喜庆气氛中,黄河口大闸蟹用他的品质和真诚迎来了四海宾朋的盛装出席。

活动由王英泽经理主持并致演讲词,字字铿锵而又朴实无华,使得现场嗨声翻天,气氛浓烈,高潮迭起。

新朋旧友们在一片热闹的氛围中,既了解到了公司的背景,又熟悉了黄河口大闸蟹的营养和食用价值。

山东黄河口大闸蟹有限公司是由东营市和垦利县两级政府出资成立的国有控股公司。自2010年9月成立以来,公司积极推广品牌,规范市场,整合资源,并于2011年获得东营市重点农业龙头企业称号,2012年山东省供销社安全统筹统保工作先进单位,2013年度山东省供销社安全生产先进单位,2011-2013年连续三年获东营市水产品质量信得过单位,2013年荣获全国供销总社重点农业龙头企业称号。

黄河口大闸蟹具有舒筋益气,理胃消食,通筋络,散诸热,散淤血之功效,蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功。蟹壳锻灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蛰伤或其他无名肿毒。蟹肉含有多种维生素,也是儿童天然滋补品,经常使用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

蟹子的美味可口,是众所周知的。但是美味也因做法的不同而迥异。通常蟹子有清蒸,水煮,香辣,香煮,炒蟹等做法。在这些做法中,清蒸又是做经常的做法。

清蒸

材料:黄河口大闸蟹、生姜、白糖、食醋、香油

1、将绑住的螃蟹用牙刷洗净,可不用解开绳子和蟹夹。

2、蒸锅加水,放几片生姜在内,再将螃蟹放置在蒸笼上,背朝下。

3、大火蒸20分钟,关火后焖1分钟。

4、在蒸蟹过程中,可以调蘸汁。将切好的姜末倒入碗碟内,加入海鲜酱油、芝麻油和香醋,混匀即可。

5、食用时蘸上姜醋碟,边剥蟹肉边蘸着料汁吃,美味啊。

小贴士:
1、蒸螃蟹的时候,锅里放些料酒,可以去腥。
2、紫苏,具有解表散寒、行气和胃功效,蒸蟹时加入可以驱寒。
3、螃蟹性寒,吃完宜喝姜茶暖身。

清蒸的做法既简单,又能保持螃蟹原有的鲜甜滋味!

在王英泽经理的演讲中,大家了解到了黄河口大闸蟹的产销一体化,甚至到大闸蟹的做法依然意犹未尽,“胃”犹未尽,无奈夜已深,大家稍带遗憾的离去,可依然心心念念那份“蟹黄美味”。不过依然欣慰今年的圣诞有黄河口大闸蟹作陪,也算不枉此节!

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