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中秋好礼九怪大闸蟹开始预订了

云南迈卡生物集团2019-11-18 16:00:38


“ 秋风响,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”




九怪红膏蟹,来自中国河蟹第一县兴化,兴化生态红膏大闸蟹水产品养殖坚持“绿色、自然、生态”的作业原则,实行科学养殖、科学管理的统一经营。兴化市虞氏水产品经营部成立于2005年,坐落于里下河美丽的鱼米之乡——兴化,公司位于金东门板桥路。

九怪红膏大闸蟹的养殖环境



蟹农辛勤劳作,只为那一口美味


纯天然养殖水面,让每只蟹苗都能健康茁壮的成长!广阔的养殖基地,是蟹蟹们夜晚活动和成长的保障!


人清澈见底的水质,保证每一只蟹都充满活力!




天然饲养

九怪红膏蟹饲养过程中,无任何添加剂,喂养以小鱼,小螺丝,玉米,小虾米为主。








九怪大闸蟹的运输方式




1
严格筛选

10多年的养蟹经验,虞氏水产经营部的工作人员对大闸蟹了如指掌,只要把蟹抓在手中,通过看、捏、掂、敲,就可以知道蟹的品质,达不到标准的大闸蟹将被丢回围网里让其生长。




2
凌晨打包

为了保证大闸蟹的鲜美,率先选好的大闸蟹我们一刻也不敢怠慢,凌晨3:00开始徒手绑好每一只大闸蟹,然后装进专业泡沫箱打包发货。

3
顺丰空运

早晨9:30,顺丰快递来取件,运至飞机场,我们和顺丰签订合约专机运送大闸蟹。

4
次日到货

到货最快仅需24小时,与顺丰签订合约,到货后大闸蟹优先派送

防伪标志,正宗的九怪大闸蟹都有专用二维码防伪蟹扣,蟹扣正面有商标,背面印有二维码查询系统,你可扫描二维码或通过电话、短信、网站查询信息真伪。

▲九怪大闸蟹包装礼盒

大闸蟹如何储存



1

冰箱保存

冰箱保存。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单,把大闸蟹绑好(保证大闸蟹的肉结实),然后放在冰箱的冷藏保鲜层,温度保持5度-10度,盖上毛巾保存即可。

2

塑料桶保湿

选活动旺盛的大闸蟹。准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠,然后加水至大闸蟹身体的一小半高,主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。

3

浴缸散养

如果所购大闸蟹三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸作为临时的池子散放。

水煮

大闸蟹

材料:大闸蟹数只,少许姜片,醋
做法:
1.蟹洗净后,用细绳将蟹捆住
2.放入锅中,加冷水,漫过蟹身,加入少许姜片
3.点火,火力开到最旺的时候如果蟹不是绑好的一开始要用手按住锅盖(不然蟹遇热可能会爬出来)等锅内蟹没有动静就不用按住
4.煮15分钟左右即可。

清蒸

大闸蟹

材料:大闸蟹6只1050克,生姜一块,白糖5小匙,镇江香醋50ml,香油
做法:
1.将绑住的螃蟹用牙刷洗净(不用解开绳子)
2.蒸锅加水,加入4片生姜,再将螃蟹放置蒸笼上
3.大火蒸20分钟,关火焖1分钟
4.将香油加热放在小碗内倒入镇江醋,剩下的姜片剁碎末加入,调入白糖,即成姜醋汁
5.趁热食用




>订购热线: 4000066296



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