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敬请聆听 | 女神与美食不为人知の故事

武汉食堂2020-04-30 02:57:04

点击播放,边听边看更过瘾

歌曲:明天会更好《卓依婷》


众人寻它千百度,它却藏匿最深处

男男女女总光顾,妖魔鬼怪咋忍住

海鲜美食藏不住,探访灰鲸顶梁柱

敬请聆听,女神与美食の故事


孙艳平

37度2主题酒店

灰鲸海鲜酒楼创始人



2005年·古田四路开办美容院及瑜伽馆

2011年·经开万达开办“娘惹裙厨”

2013年·成立37度2主题酒店

2017年·创办灰鲸海鲜派对连锁品牌


占地千余平的海鲜楼

大气醒目·清新别致

全场海鲜现抓现吃

红烧清蒸白灼任意选

这么多小可爱

翻谁的牌子会比较好呢?


100%良心

100%  conscience

店面海鲜摊位

  海鲜明档,一天卖多少进多少,所有菜都在明面上,一目了然,食欲大开,每个菜都有想点的冲动。(据说这家店的采购员,天天有人偷偷跟踪)看样子孙老板对于海鲜品质极度重视的。


此处只能用英文形容

“People mountain people sea”

蔚蓝神秘的大海藏着许多美味

大海的馈赠·鲜味之所在

大自然的馈赠

我们岂能辜负



播撒美食文化的种子


孙老板说:“我是为了以菜品传递中国美食文化,在每个地方播撒种子,我想把经典的菜系和菜品带到灰鲸。

品味的调和


让人们接受不同的饮食文化不是一件易事,孙老板说,刚开始来餐厅用餐的客人口味不一,但在“坚持”和“改变”中

她最终选择了“坚持”


食材的选择


做餐饮是枯燥的,因为众口难调,很多时候也会不被理解。

对此,孙老板认为,要把握好两个方面

原材料的新鲜度和食材的安全度

灰鲸每位家人的心态

要认真对待做菜这件事

让客人主动尊重你的劳动成果

为了保证菜品的质量

孙老板都是在食材方面精益求精

帝王蟹、一筐鲜贝、海鲜蒸饺、红烧乳鸽……”

这些都是美味菜品必不可少的

孙老板也是严格把关每一种食材


柔嫩雪白的扇贝慵懒在壳内,它的闭壳肌干制后即是“干贝”。细腻的肌理纹厚实的贝肉不禁让人心生满足。海鲜贝类维生素丰富,营养价值高,品种多样,每日经过精心挑选,以确保食材绝对新鲜

(推荐:现喝汁,后吃肉,清香鲜甜,嫩滑弹牙)


红烧乳鸽乃广东传统名菜之一,民间一直有“一鸽九鸡”的说法,精选上等乳鸽,加入各类香料药材炮制,红烧乳鸽即肉滑骨香,鲜嫩多汁,因乳鸽经过先卤煮再油炸的烹饪方式,所以香味已完全渗透至骨里。


印象

幽雅舒适·清新十足

食材

以鲜为魂·品质夺冠

无论你是与家人还是朋友聚餐,也许是开始新的一年最佳方式,你们都会互相聊着去年身上的坏毛病,并且承诺狗年一定改掉,也会有更多新的挑战,下定决心共同去搞定生活里的茶米油盐…;

2018
福 利 来 啦
灰鲸海鲜


福利:转发本文即享8.8折(大海鲜,酒水除外)

活动时间:2018年3月14日-2018年3月31日

分享本篇文章至朋友圈,进店出示转发微信,即可享受独家优惠8.8折(不含大海鲜及酒水饮料);

②活动最终解释权属灰鲸海鲜派对品牌店所有;


灰鲸海鲜派对

- The whale seafood party -

• 推荐:帝王蟹、一筐鲜贝、海鲜蒸饺、红烧乳鸽

• 人均:120-150元

 •TEL:027-86372372(台北路店)

• ADD:武汉市江岸区台北一路14号

 •TEL:027-85802372(万松园店)

• ADD:武汉市万松园小区33栋A单元1层



今年的目标就是:吃

如果还能不长肉

那就更棒啦~

ps. 有咩有 要一起吃的?


—— 武汉全接触  ——

引领城市品质生活



来源|导演/演员张艺帆

如有转载请注明出处

电话/微信:15802742521

新浪微博@:winson张艺帆


好了今天就聊到这里了

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老板说一个Zan 三毛钱~


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